Il y a quelques mois, une jeune femme de l’Ukraine, accompagnée de son conjoint et de deux membres de sa famille sont arrivés à Gatineau à titre de réfugiés. Cette jeune femme est la seule à parler l’anglais, tout en connaissant un peu le français. Tout en travaillant de chez elle, elle aide sa famille à s’intégrer à cette nouvelle vie au Canada, grâce à la générosité d’un couple gatinois.
La Destination de Noël lui a demandé s’il elle aimerait nous partager leur Noël ukranien et voici ce qu’elle nous a écrit :
« Ukrainians actually have two Christmases. One on December, 25, which is Catholic Christmas, and another one is on January, 7, which is Orthodox Christmas. There are many traditions associated with Christmas, but the most important rituals that Ukrainians follow regularly are Christmas dinner and Christmas caroling.
The Christmas celebration begins on Christmas Eve. Family members cook Christmas dinner consisting of 12 fasting dishes that symbolize 12 apostles. The main dish at the festive table is kutia – a mix of boiled grains, honey, nuts, poppy seeds, dried fruits, and other toppings. This dish is usually eaten first.
Other dishes present at the Christmas table might include mushrooms, fish, varenyky, potatoes, etc.
The next morning after Christmas Eve is Christmas day. On this day the fasting ends, and Ukrainians go to church and visit their relatives. Another ancient custom is Christmas caroling or Koliada. During Koliada, children and young people visit neighbors, relatives, and friends singing traditional songs and giving the families best wishes. In return, hosts give Koliada participants presents such as sweets, fruit, or money. »
Si vous connaissez d’autres traditions de Noël ukrainiennes, n’hésitez pas à nous les partager.
